其他水產加工品生產許可證QS認證設備清單

其他水產加工品生產許可證審查細則（2006版），其他水產加工品生產許可證QS認證設備清單

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關于印發食用植物油等26個食品生產許可證審查細則的通知》（2006年12月27 日國質檢食監〔2006〕646號）

一、發證產品范圍及申證單元

實施食品生產許可證管理的其他水產加工品是指除干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品以外的所有以水生動植物為主要原料加工而成的產品。申證單元分為5個：水產調味品、水生動物油脂及制品、風味魚制品、生食水產品、水產深加工品。

水產調味品是指以魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等水生動植物為原料，經鹽漬、發酵（或不發酵）等工藝加工制成的產品。水生動物油脂及制品是指以海洋動物為原料經相應工藝加工制成的油脂或油脂制品。風味魚制品是指以魚類、頭足類等水生動物為原料，經相應工藝加工制成的產品。生食水產品是指以鮮活的水生動植物為原料，采用食鹽鹽漬、酒醋浸泡或其他工藝加工制成的可直接食用的水產品。水產深加工品是指以水生動植物或水生動物的副產品為原料，經特殊工藝加工制成的產品。

在生產許可證上應當注明產品及單元名稱,即其他水產加工品（水產調味品、水生動物油脂及制品、風味魚制品、生食水產品、水產深加工品）。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：2202。

其他水產加工品生產許可證QS認證設備清單：

（一）分析天平(0.1mg）；（二）天平(0.1g)；（三）干燥箱；（四）滅菌鍋；（五）無菌室（或超凈工作臺）；（六）微生物培養箱；（七）生物顯微鏡；（八）計量容器；（九）溫度計(凍品)；（十）酸度計。